对于鸡蛋最好还是煮熟后再食用的，吃生鸡蛋可能会感染一些细菌的，单纯用开水冲并不一定能杀灭所有的病菌的。
不宜这样吃，尤其是孕妇，因为开水冲鸡蛋有些不够熟，吃了对肠胃影响不好的
这个是很有营养的早餐可以每天食用的但每天不能超过两个鸡蛋的
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