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蚕豆病患者能吃熟蚕豆吗?

忧歌淺落 发布 2017-12-14
朋友说有蚕豆病,一开始不知道,问下蚕豆病患者能吃熟蚕豆吗?
2017-12-14

最好不吃。

煮熟的蚕豆中巢菜碱苷物质会被破坏,但是该物质还是有存在的风险。为了安全期间,蚕豆病患者最好不吃蚕豆及其制品,也不要接触蚕豆花粉等。

2025-09-03

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蚕豆