西红柿也是减肥菜单上的常见食品，像白水煮西红柿这样的菜肴经常被当成低卡餐中的主食，但是需要注意的是，西红柿和狮子一样含有丰富发果胶，单宁酸，经常空腹吃西红柿容易和胃酸发生反应，导致胃结石症状出现，阻塞胃出口引起胃痛。
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