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冰糖雪梨梨心要去掉吗?

逆鼠庖米 发布 2018-01-03
手残党表示真的不会做冰糖雪梨吃,明明是很简单的东西,想请问下冰糖雪梨梨心要去掉吗?
2018-01-03

要去掉。

梨心,也就是雪梨内部的核,雪梨的这个部分一般是没有食用价值的,而且梨子核的味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感,因此,要将梨心去掉。

2025-07-18

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冰糖雪梨