芋头含有糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。根据上述的营养价值,孕妇是可以食用芋头的。但芋头淀粉含量高,多吃不易消化,所以准妈妈还是要适量食用。
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱的孕妇食用。所以,毫无疑问,孕妇是可以吃芋头的。
孕妇适量的吃一些芋头,对身体有好处。很多孕妇在孕期时,食量大增,为了避免过度肥胖,孕妇可以吃一些芋头,既能饱腹,又能避免肥胖。需要注意的是,在煮芋头时,一定要煮熟,不然的话,芋头中的黏液会刺激到喉咙,引起喉咙痒的症状。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化,是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
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