妇女怀孕，体温相应增高，肠道较为干燥。而热性香料不仅大热并且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。出现肠道秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的3胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。在确保酸辣粉品质的前提下，少量食用还是可以的。
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