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吃了菠萝可以吃螃蟹吗

安宁 发布 2018-02-05
今天中午和以前的同学一起出去吃自助餐,在吃螃蟹之前吃了个菠萝,感觉肚子有点不舒服,请问吃了菠萝可以吃螃蟹吗?
2018-02-05

不建议食用。

菠萝性平,富含多种有机酸性物质,螃蟹性寒,属于蛋白质含量非常丰富的海产品,蛋白质遇酸容易产生沉淀,易引起消化不良,而且菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质,螃蟹中的蛋白质对于人体来说属于“异体蛋白”,也是一种致过敏成分,两者同食,会增加身体过敏的机率,因此,不建议菠萝与螃蟹同食。

2025-08-25

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菠萝