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食用碱可以替代小苏打吗

呮鱫懶 发布 2018-03-09
食用碱和小苏打感觉差不多的,食用碱可以替代小苏打吗?
2018-03-10

偶尔可以。

食用碱的来源主要是小苏打以及其他成分,在没有小苏打的情况下可以偶尔使用食用碱代替,因为食用碱的碱性比较强,所以,使用的含量会需要减少。

2019-10-20

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