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隔夜茶颜色变深有毒吗

荒野大彪客发布 2018-03-26

每次晚上泡完茶都有忘记喝的时候，第二天早上一看，茶的颜色变深了，这是不是说明茶叶中含有什么有毒成分呢？这颜色都变了茶是不是就有毒呢？

2018-03-26

唯爱弓长木目心

隔夜茶颜色变深是因为茶多酚的进一步氧化，茶多酚氧化后形成的黄红色、红褐色氧化产物主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物都是无毒的，不会对人体产生危害。

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