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什么人不能吃没过热水的香椿

心的羁绊 发布 2018-04-18
有些人不能直接吃香椿嚯,那什么人不能吃没过热水的香椿?
2018-04-18

孕妇

大剂量的硝酸盐和亚硝酸盐有致畸作用,特别是在胎儿四肢、大脑发育的时候,因此孕妇不能食用未过热水的香椿,焯过水的香椿也不建议多吃。

消化不能力不好的人群

吃未过热水的香椿,易于其他食物中的蛋白质和钙镁离子发生反应,出现不易消化的成分,而消化能力不好的人群食用很容易出现肚子疼的情况。

2025-07-19

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