西兰花茎的营养价值有什么

兴潘发布 2018-05-14

西兰花的根茎也能吃啊！想知道西兰花茎的营养价值有什么？

2018-05-14

西兰花茎的组成成分和西兰花球相似，主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等，同时维生素A和胡萝卜素的含量很高，维生素C的含量也远高于其他大多数的水果和蔬菜，此外矿物质成分含量也不低。

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