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秋茄子有毒吗

hale 发布 2018-05-22
听家里面的老人说秋茄子不能多吃,不然会中毒,这是真的吗?为什么秋茄子就会中毒了,这是什么原因啊?
2018-05-22

秋后的茄子没有毒,只是茄子中茄碱的含量会比夏季的茄子更高一些;茄碱过量摄入对人体有害,秋季菜地里的茄子在霜降节气过后,茄碱含量增加,但是大棚种植的茄子因为一直处在恒温环境中,不会受节气的影响,所以可以放心食用。

2025-07-20

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