油菜是属于凉性食材。
油菜又名寒菜,喜冷凉,抗寒能力较强,其种子发芽的最低温度在4℃左右。对于体热的朋友可以多食,体性较寒的朋友谨慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也属于凉性,但是油菜籽油属于温性。
小青菜、油菜、青菜、小白菜的区别
青菜代表是绿色蔬菜的总称(然而其实就是是油菜,油菜本是北方的叫法)。我是这么分类的: 第一,白菜,油...