桃树受到人工伤害后，会分泌一种树脂愈合伤口，这种树脂就是桃胶，桃胶又称为桃花泪、桃油和桃脂。桃胶含丰富的营养物质，如糖类、维生素、蛋白质和钙、铁等矿物质，有美容养颜、生津止渴、活血的功效。既能一味药材，也是常见的止渴甜品，饭前饭后都可以食用。
黎子
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