我同学自种了一百多亩水蜜桃林,她每年都会采摘一些寄给我吃,野生的和网上买的差别很大,野生的颜色晶莹透明,打开袋子有一种甜香味,而网上买的颜色好象有些灰尘似的,打开袋子却有种刺鼻的味道,吃起来的口味也明显的不一样。如有需要野生桃胶的,也可以去我同学那里买 .可加微信alice980905了解,因为她是以种桃为主业,桃胶是顺摘而已,价格不会很贵,听她说一年只有6-10月可以摘一些,产量极少
20~30分钟左右
桃胶是天然滋补食材,含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质,干桃胶质地较硬,泡水后会吸水变软,桃胶浸泡十几个小时才能泡发,建议提前一晚上浸泡好。一般来说,桃胶煮20~30分钟即可,煮太长时间可能会融化,桃胶煮好后加入红糖搅拌均匀即可。