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蛏子需要去除内脏吗

九九发布 2018-09-14

蛏子是一种营养丰富的海鲜，我自己很喜欢吃，想知道蛏子需要去除内脏吗？

2018-09-14

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蛏子的内脏是可以吃的。

蛏子的内脏是有几丁质、蛋白质、矿物质和水分组成的，都可以分解成人体需要的营养成分，因此蛏子的内脏是可以吃的。但是蛏子内脏中还会有一些沙子等成分，不去除的话是不可以食用的。

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