西洋参切片后变棕色

萌户发布 2018-09-18

西洋参是营养丰富的滋补药材，有增强免疫、缓解疲劳、改善记忆力等功效，是常见的保健养生药材，西洋参切片后变棕色是怎么回事？

2018-09-18

可能变质了

西洋参是常见的补气药材，表面是浅黄色或黄白色，西洋参切片断面平坦，呈淡黄白色，无裂隙，有放射状花纹和明显棕黄色形成层环。西洋参切片变为棕色，很可能是氧化变质了，不建议继续食用。

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