西洋参胡萝卜瘦肉汤
材料
西洋参20克,瘦肉250克,胡萝卜200克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法
1.西洋参、胡萝卜切片、洗净;
2.瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内;
3.加入温开水1升(约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。
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