白果可以泡水喝吗

1994679614 发布 2018-10-15

白果是滋补养生的佳品，不仅营养丰富，还有较高的药用价值，能辅助降压、提高记忆、延缓衰老，白果可以泡水喝吗？

2018-10-15

不建议

白果含有氢化白果酸、氢化白果亚酸等有毒成分，生食容易导致中毒，因此不建议用白果泡水喝。白果含维生素、氨基酸、淀粉及钙、钾、铁等微量元素，有较高的食用价值，可以熬粥、煮汤、炖糖水等。

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