白果有药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，并且其中还含有蛋白质、脂肪、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、镁、铁等多种营养成分，营养价值很高，它的食用方法也有多种，可以用来炖汤、煮粥、小炒等。
蒸白果鸡蛋的烹制方法是什么？
蒸白果鸡蛋白果仁2枚，鸡蛋1个。做法：将生白果仁研碎，把鸡蛋打一小 孔，将碎白果仁塞入，用纸糊封，然...
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