毒菇焯水也有毒
很多菌类都是有毒的菌类，即使采用高温加热的方式也不会改变，因此本身有毒的菌类焯水之后也还会有毒。
未成熟的菌类可能有毒
很多可食菌类在未成熟的时候也有一定的毒性，因此这种菌类没有焯水成熟或者炒熟的话很有可能会中毒。
没事没事的，就是焯水更好吃一点！
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