1、香菜用量10~15克为宜。
2、豆腐用量1~2块为宜。
香菜性温、味辛，能辛香升散，吃多了会损耗精神，可能导致身体不适，而豆腐中含有丰富的蛋白质，过量食用会阻碍铁质的吸收，容易引起蛋白质消化不良，易造成胃肠不适。因此，香菜和豆腐一起吃，要合理搭配用量，建议参考上述推荐用量。
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