1.用盘子蒸
在盘子中刷上少量的油，然后将饺子均匀摆放上去，底下架上几根筷子，将盘子放入蒸锅中蒸。但是由于受热不如蒸笼好，所以蒸的时间要加长。
2.直接水煮
饺子一般蒸、煮都可以，如果没有蒸笼，那就直接用水煮吧。
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