60-90天。
冰箱的冷冻室温度在零下4-24度之间，这个温度下抑制细菌等微生物的繁殖几乎被完全一直，自制的饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。
但如果是速冻饺子，则根据它的保质期，能够保存6个月-1年不等，因为生产企业的包装、消毒、冷冻条件更好，能够将饺子在速冻间中心-18℃的温度中速冻好，能够保存的时间自然比自制的饺子要久。
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