紫薯粥是蓝色的能不能吃

GracyMS 发布 2018-11-15

紫薯粥是蓝色的能不能吃？

2018-11-15

能吃。

紫薯又叫黑薯，含丰富的花青素，薯肉是紫色或深紫色，而花青素在碱性条件下是蓝色的，如果熬粥的水是碱性，那么紫薯粥就是蓝色，这是一种正常现象，因此蓝色的紫薯粥可以吃。

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