自己包的饺子放在冷冻层可以放60-90天左右；而速冻饺子，则根据它的保质期，能够保存6个月-1年不等。
冰箱的冷冻室温度在零下4-24度之间，这个温度下抑制细菌等微生物的繁殖几乎被完全一直，饺子只要中途不解冻，一般保存保存比较长时间的。
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