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花胶可以和薏米炖吗

尛雯 发布 2018-11-30
我买了一些花胶和薏米准备炖汤,请问花胶可以和薏米炖吗?
2018-11-30

可以。

花胶是各类鱼鳔的干制品,因其中富含胶质,又称为鱼胶,其中的主要成分是胶原蛋白,还含 有多种维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素;薏米是一种药食同源的药材,又叫薏苡仁,其中含有多种微量元素、维生素E、维生素B、蛋白质等,花胶和薏米在营 养成分上并无冲突,一般是可以一起炖的。

2025-08-21

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