可以直接吃。
沙棘又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然维生素种类最多的果实，其中的维生素 Ｃ含量是猕猴桃的2-3倍，除此之外，其中还含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、黄酮类化合物等多种营养物质，并且容易被人体所消化吸收，所以沙棘是可 以直接吃的，但是沙棘的口感偏酸，有一部分人可能不是很习惯这种酸味。
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