100克左右。
沙棘果中含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质、脂肪、蛋白质、脂肪酸、糖类物质等多种营养物质，营养价值和药用价值都很高，它并没有严格的食用量的规定，但是其中含有较多的酸性物质，食用过多可能会引起身体不适，因此一般建议食用量为100克左右即可。
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