工作经常用脑,益智健脑食物有哪些?
富含维生素B12的食物
维生素B12是维护智力的营养素之一,如果在膳食中维生素B12供应不足,不但影响周围神经,对中枢神经系统也有损害,缺乏维生素B12可能出现神经系统症状,这类人群的思维判断能力,记忆力和自制力都有所下降,严重的甚至出现语无伦次,性格改变等情况。
含维生素B12丰富的食物:瘦肉,牛肝,猪心,牛腰,青鱼等。
富含烟酸的食物
烟酸与人的智力发育有关,如果人体缺乏烟酸,早期会出现疲乏,食欲减退,情绪不稳定等,如果烟酸长期供应不足,便会出现记忆力减退,反应迟钝,严重的甚至可能发生精神错乱。
含烟酸丰富的食物:牛肉,蛋,鱼,干酪,面粉,番茄,马铃薯,牛奶,胡萝卜等。
富含叶酸的食物
膳食中如果叶酸供给不够,不但会导致智力减退,还会出现精神方面的疾病,如头昏,头痛,记忆力减退,急躁,烦闷不安等现象。
含叶酸较多的食物:牛肝,猪瘦肉,动物肾脏,牛瘦肉,蛋类,马铃薯和绿叶蔬菜等。
富含维生素B1的食物
维生素B1具有维护和促进智力的功能,饮食中如果长期缺乏维生素B1,中枢神经活动受到影响,严重缺乏的话还会引起脑型脚气病,
益智核桃车前子茶有什么药效?
益智核桃车前子茶配料:益智仁10克,核桃仁30克,车前 子10克。将益智仁、核桃仁、车前子冲洗一下,放入沙锅中, 加水煎取汁液。代茶饮,每日1剂。具有温肾固本的功效。适用 于不育症者。
儿子高中了,学习压力很大,脑力消耗比较严重,想弄给些益智补脑
这是该弄些食物补补,高中生是脑力消耗最大的时期,我给你推荐几款食物吧。
1、猴头菇炖鸡肉
食材:猴头菇150克、黄芪20克、嫩肌肉250克、生姜15克、葱20克、盐3克、花椒面3克、料酒10克、小白菜100克、清汤750克。
做法:
(1)洗干净猴头菇,切成片状,用温水发胀。(2)洗干净鸡肉,切成小块,生姜、葱洗干净后都切成细段备用。
(3)烧红铁锅,放入食用油烧热,投入黄芪、生姜、鸡块爆炒。
(4)将食盐、料酒、猴头菇,及猴头菇的浸泡水和少量清汤,大火煮沸。
(5)水沸腾后改用文火烧约1小时,再放入猴头菇煮半小时。期间将小白菜洗干净后,用热水烫熟备用。
(6)最后散入胡椒面和匀,即可出锅。
功效:猴头菇含有不饱和脂肪酸,有利于血液循环,降低胆固醇,还能健脑强体。黄芪有补气固表,治疗气虚乏力的功效。鸡肉则是温中补气的佳品,可以治疗虚劳瘦弱、头晕心悸。三者同吃,对于脑力消耗较大的学生来说,是最好不过了。
2、桑葚蜂蜜膏
食材:蜂蜜300克、干桑葚500克(如果是新鲜的桑葚则需要1000克)
做法:
(1)洗干净桑葚,倒入清水大火煮30分钟,然后倒出汁液。