1、将面揉好之后，可以用双手按压面团，重复三次，会让面团更加的软，炸出来的油条也会更加柔软蓬松。 2、炸油条的时候油温不能太高也不能太低，以六七成热（180℃—200℃）为佳，油温过低会使油浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时又很容易将油条炸焦炸煳。 3、在放进油条胚后，一定要用筷子不停的翻动油条，这样可以让油条均匀受热，不仅更加蓬松也能上色均匀。

油条属于中国的一种传统面食，大多数吃油条保质期都在两天，包装好的油条保质期在5-7天左右。 最好在购买油条的时候，应该根据个人的食量问题，买适合的自己的量，一次不要买太多，如果买的太多的话，可以放在冰箱里冷藏，但尽量在两天能吃完，如果超过两天的话，油条的口感就远远不如刚买的好。

油条的热量比较高，每100克油条中含有近400大卡的热量，主要是用面粉经过油炸之后制作而。 从营养学的角度来讲油条中的蛋白质、脂肪含量比较充沛，可以增加饱腹感，但是摄入过量之后非常容易导致热量堆积，形成肥胖现象。而且可能会升高血压、升高血脂，其中的重金属含量也比较多，摄入过量会影响新陈代谢。

1.长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事。 2.短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以吃了。

1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。 2、放入烤箱里250度烤2分钟。

不能吃。 油条不易消化、营养极差，还有过多的铝和氧化脂肪，经常食用可能会影响婴幼儿的正常生长发育。 油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。油条油条含有是一种高热量、高油脂、低营养的食物，其中维生素几乎全部损失，还含有铝、丙烯酰胺、氧化油脂等有害物质，经常食用，对人体健康不利。

油条可以用微波炉加热。 油条可以用微波炉加热，操作方便，时间短，但是热好后的油条味道不好，油条本身的油都会跑出来，水分又都被蒸发掉了，导致油条非常硬，又油腻，半点儿没有刚炸出来的脆香。时间也不好控制，加热时间过长，会非常硬，加热时间短就没有效果。因此，若如果能接受冷油条的话，宁愿不热直接吃。

油条在制作时可能会加入小苏打和臭粉即碳酸氢氨，碳酸氢氨与小苏打会发生化学反应，会生成二氧化碳和氨气，这些气体会使油条结构疏松多孔，口感也更好。所以在吃油条时可能就会闻到氨气臭味。一般油条会加明矾来蓬松油条，明矾中含有铝元素，多吃油条后摄入过多铝元素也不利于身体健康，可能出现贫血缺钙或者小孩或胎儿大脑发育受阻。油炸食品本身会增加致癌概率，因此油条最好少吃，尤其是膨松剂添加量过多的油条最好不吃。

油条吃了不好。油条是油炸食物，吃多了油脂摄入多，容易发胖。而且高温油炸食物会产生致癌物哦，建议还是少吃为好。

很多人都是拿油条当早餐的，最经典的搭配就是豆浆油条了，但是油条里面有一种对人体有害的物质明矾。明矾是铝化合物 （1）长期食用会沉积在人体骨骼中使得骨组织密度增高，骨质变得疏松。 （2）如果沉积在大脑还会使脑组织发生器质性改变，出现记忆力减退、甚至痴呆的情况。 （3）沉积在皮肤时，皮肤的弹性会降低，褶皱会增多。 另外，炸油条的油都是重复利用的，反复的高温加热食用油会产生不少有毒的致癌物质，危害人体健康。所以偶尔吃一两次解解馋是可以的，因为身体能自己排毒，但是天天吃油条对身体还是有伤害的，建议楼主好好跟婆婆沟通过啊。