补铜当然是首推鹅肝了，鹅肝中的铜含量为各类食物之最，将生鹅肝去筋膜后切成碎末，加入少许酱油浸泡一会，然后在锅中放入少量水煮开后加入鹅肝膜煮5分钟即可。混入菜水、米汤中调和食用可以起到补铜的作用。当然如果没有鹅肝，其他动物肝脏也是较好的补铜佳品。

铜含量低极易导致胎膜变薄，脆性增加、弹性和韧性降低，从而发生胎膜早裂。胎膜早裂又可能造成以下后果： 1、早产 2、导致胎儿缺氧，胎膜破裂会使羊水流尽，子宫收缩直接作用于胎儿，引起胎儿缺氧，时间长了会导致胎儿宫内窘迫。 3、增加新生儿感染的机会，胎膜破裂时间越长，胎儿越容易感染肺炎。 4、导致新生儿体重偏低，营养不良。 所以孕妇还是要多注意铜的摄取量，虽然不及钙的需求量多，但是也是很重要的一种矿物质盐。