枸杞、菊花、蒲公英等。 在日常生活中很多食材对于肝脏的功能都有一定的养护作用，比如枸杞、菊花、蒲公英、茉莉花等，而且这些食材都各具有自己的特点，建议可以根据个人的口味爱好以及身体的需要来进行选择。 比如菊花味甘、苦，偏寒性，归肺、肝经，食用后可以有效地降低体内的火气，对于肝火过盛所造成的目赤肿痛、眼目昏花、头脑眩晕等就具有很好的疗效。

建议每日用量10-15克左右即可。 虽说决明子具有一定护肝作用，但毕竟决明子属于中药材中的一种，过量食用容易加重人体胃肠道负担，不利于人体肠胃健康；其次就是决明子性寒，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，一般建议正常人每日决明子的用量在10-15克左右即可。

护肝。 决明子作为一种重要，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，味甘咸性寒，入肝、肾、大肠经，其中含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及多种矿物质化合物，适量食用对人体的肝脏具有一定保护作用，其次还具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功效。 但由于决明子性寒，过量食用容易加重人体胃肠道负担，这样反而容易对人体的肝脏造成威胁，所以决明子护肝不宜过量食用。

羊肝 羊肝性凉，味甘苦，有养血、补肝、明目的功效。羊肝的蛋白质含量高，含铁丰富，还富含 维生素B2和维生素A，营养价值很高，可以改善视力，起到养肝明目的作用，适用于儿童青少年近视(兼用于远视的食疗)。也可用猪肝、牛肝、鸡肝代替。 胡萝卜 胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目等功效。胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 荠菜 荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利湿消肿之功。芥菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 黄豆 黄豆味甘，性平，健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的卵磷脂可除胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪，有利于补虚养肝。 枸杞 枸杞能够滋补肝肾，益精明目。枸杞可增强机体免疫力，还有保肝及抗脂肪肝的作用。适合体质虚弱、抵抗力差者长期食用。夜盲、视力衰退的人，可以用枸杞和菊花各6克，一同泡水喝。 红枣 红枣味甘性温，归脾胃经，补中益气、养血安神，具有增强免疫力及

猪肝：猪肝中除了含有大量的蛋白质和维生素A，还含有丰富的钙，铁及维生素B1，维生素B2等，夜班族常吃猪肝，具有补肝养血，明目之功效。猪肝中所含的碳水化合物为糊精，容易被人体消化和吸收，常吃可以“以肝补肝”，以补肝血，养肝阴，清肝热。 葡萄：葡萄中含有天然生物活性物质原花青素和维生素，纤维素，这几种物质有保护肝脏的作用。此外葡萄中的多酚类物质是天然的自由基清除剂，不仅具有很强的抗氧化活性，可以有效调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害，还具有抗炎作用，能与细菌，病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。 大枣：大枣中富含果糖，葡萄糖，低聚糖，酸性多糖等物质，能提高体内单核细胞的吞噬功能，所含的维生素C以及CAMP等物质，能减轻化学药物对肝脏的损害，从而起到保护肝脏，增强体力的作用。 枸杞：枸杞子具有抑制肝脏脂肪堆积，促进肝细胞再生的作用，常食可养肝护肝，加之有一定的补血功效，有利于改善视力下降，视物模糊，多泪等不适证;此外，枸杞入肺经，对肺阴虚所致的咳喘，久咳证有治疗功效。：

胡萝卜中含有的大量果胶，可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速排出;另外胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少脂肪;纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

您好，饮食平衡、不熬夜、少抽烟不喝酒、少吃油腻高脂肪食物。柠檬、柚子、香蕉等富含维生素的水果食物对肝脏起保护作用。饮食与肝脏的养生保健有着密切的关系，丰富的营养物质是维持肝脏代谢功能和保证肝脏正常健康的必要条件。蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等含有丰富蛋白质的食物，不但能够保持肝脏所需的营养，而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤，帮助肝细胞的再生和修复。

葛根可以护肝解酒。中医认为葛根有解酒、生津、止渴的作用，饮酒后用适量的葛根煎汤饮用，不但可缓和酒醉的突临，更主要的是可以保肝护肝，减轻醉酒后次日的症状。

菊花决明茶配料：菊花5克，决明子5克，用开水浸泡半 小时，代茶饮用。有清肝明目，润肠通便的作用，适用于肝火 上炎所致头胀痛、头目眩晕、目赤肿痛及便秘等病症。

吃了对肝脏好的食物有： 1、大蒜 大蒜性辛，味辣，刺激性较强，乙肝患者不宜生吃，但是熟后吃具有抗病毒、抗菌、软化血管的作用。 2、西红柿 西红柿富含维生素C、植物蛋白、番茄素、无机盐等等营养物质，有清热解毒、凉血平肝的功效，生吃、熟吃都不错。 3、黄瓜 黄瓜性寒、味甘，甘油维生素B、烟酸、蛋白质，其纤维素可以帮助肝脏排毒，促进肠道毒素排出、降低胆固醇。黄瓜中的丙醇二酸还能抑制糖分转化为脂肪，有效的防治脂肪肝。 4、荠菜 富含维生素C和B族维生素、副楼波速、烟酸、无机盐等，荠菜有止血的功效，适合慢性肝炎患者鼻出血、牙龈出血的症状。 5、空心菜 空心菜营养物质丰富，具有解毒、保肝、清热凉血的作用，是乙肝患者应该经常食用的蔬菜。 6、黑木耳 和木耳性平、味甘，富含胶原蛋白、多糖、植物脂肪、可帮助乙肝患者排毒，还能健脾胃，养精血，滋养肝脏。 7、胡萝卜 胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素易溶于油脂，所以更适合熟吃。常吃胡萝卜能有效预防肝脏癌变。