吃饭前好,因为这样可以先消化吸收它

膳食调查发现，维生素缺乏很普遍，小朋友生长发育快，机体代谢旺盛，易缺乏维生素B2，妈妈们应当多让小朋友吃一些B2含量丰富放入食物；不常吃瘦肉和奶制品者，长期精神紧张者和因各种原因控制饮食者也要注意维生素B2的补充。

般动物性食品的维生素B2含量要明显高于植物性食物，动物内脏含B2丰富，肝脏中一般含量最高，其他动物性食品如鸡蛋，鳝鱼，蟹肉中含量也较多，植物性食品中香菇，紫菜，黑木耳中含量较多；牛奶等奶制品中也有一定量的维生素B2。

维生素B2摄入过量，超出了人体的承受范围会引起瘙痒，麻痹，流鼻血，灼热感，刺痛等症状，所以，如果不缺乏维生素B2尽量不要过量的补充，以免引起不良反应，维生素缺乏症患者也应该在医师指导下正确服用。

维生素B2在正常肾功能状况下几乎不会产生毒性，如果是维生素B2缺乏引起了一些系列的维生素缺乏症状，这种情况下长期服用维生素B2不会有很大的副作用，但是需要在吃药期间多喝水，多余的维生素B2会随着人体尿液排出，症状改善康复之后可以停止服用维生素B2片，改为食物补充。

动物内脏中维生素B2含量丰富，可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为2.08毫克，适当食用猪肝补充维生素B2，可以补充辅酶，促进机体的排毒，猪肝中其他的维生素杜宇康延缓，防止眼睛干涩都起到一定作用，而且猪肝中含铁量丰富，食用猪肝克改善人体的造血功能，调节缺铁性贫血。

维生素B2又称为核黄素，是一种黄色物质，人体摄取核黄素的制剂主要经尿液排出，尿液会呈黄色。我们每天大概需要1-2毫克的核黄素来维持健康，虽然人体对核黄素的需求量不大，但是核黄素却广泛参与人体代谢，是机体中许多酶系统重要辅基的组成成分。 缺乏核黄素会出现口角炎，嘴角、嘴唇发红甚至溃烂，还有鼻翼两侧脂溢性皮炎等，严重的缺乏核黄素还会引起结膜炎、眼脸炎、角膜血管增生、畏光等，孕妇缺乏褐黄色还可能会导致胎儿骨骼畸形。