可以。 苦荞茶本身就有健脾除湿、清热解毒、润肠通便的作用，所以对于湿气重的来来说，饮用苦荞茶有一定排湿的作用，所以是可以饮用的。 此外，苦荞茶还含有苦丁有扩张血管的功效，一定程度上可以保护血管通畅，进而预防高血压、高血压等心血管疾病的发生，适合痰湿、肥腻的人食用。

看制作工艺。 苦荞茶是由荞麦的种子制作而成的，而制作的方法主要有热烘焙法和蒸煮法，而如果饮用的是热烘焙法制作的苦荞茶，那就有可能会引起上火的症状，而如果饮用的是蒸煮法的苦荞茶那就不会引起上火的情况，所以饮用的时候建议要注意制作工艺。

女性天天喝苦荞茶可以辅助减肥，但是具体减肥效果要以实际情况为准。 1、苦荞茶热量较低，而且苦荞中含有丰富的膳食纤维，喝苦荞茶会容易使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的好处。 2、另外，苦荞茶营养丰富，饮用苦荞茶后有通便排毒的功效，能够排除体内多余的废物和有害的毒素，减少因废物和毒素堆积引起的肥胖、臃肿的症状。 3、苦荞茶中还含有丰富的可溶性维生素，能够吸收体内多余的油脂，把油脂通过代谢排泄出去，维生素可以降低肠道黏膜对淀粉和油脂的吸附能力，有效减少食物热量在体内的停滞，对减肥有一定的帮助。 苦荞茶中的成分可以帮助减肥，可以天天喝苦荞茶减肥，不过，减肥除了喝苦荞茶外，还要管住嘴和迈开腿，这样才能科学的进行减肥。

苦荞茶喝了一般不会引起失眠，但是建议在睡前半小时内的不要喝苦荞茶。 一般的茶水中由于含有茶碱，有提神作用，因此喝了之后可能会引起失眠。但是苦荞茶是用苦荞为原料制成的，不含茶碱，没有提神作用，因此喝了不会导致失眠。 但是在临睡前的半小时还是不建议喝苦荞茶，因为喝了之后可能会出现半夜起床上厕所的情况，会影响睡眠质量。

第一步：在材质上，首先我们要选择玻璃杯，玻璃杯可以耐住高温，而塑料杯和纸杯这些杯子可能会在高温的环境产生化学反应而影响其口感。视觉上，泡出来苦荞茶是清亮雅黄的，也会促进食欲。 第二步：在冲泡上，建议用80摄氏度的水温来冲泡苦荞茶，这样利于苦荞茶中的生物类黄酮、芦丁等微量元素不会被破坏。 第三步：品尝的时候，可以先闻一下，会有独特的麦香味，待茶温冷到入口之后，便可直接饮用。

腹泻反酸 虽然苦荞具有帮助人体调节胃酸过多的功效，但是苦荞茶本身偏寒性，对于本身胃寒或者是患有胃病的人来说，在过度饮用苦荞茶的时候，可能会导致腹泻反酸的情况出现。 导致过敏 有些人群对于荞麦食品有过敏症状，在喝苦荞茶的时候会发生过敏反应，可能会引起皮肤瘙痒、头晕等过敏症状。

味道：炒制的苦荞茶其麦香味会比较浓郁，而蒸煮的苦荞茶则是一股很自然的麦香味，不会过于浓郁。 外观：炒制的苦荞茶泡出来相对会比较浑浊一些，而蒸煮的苦荞麦泡出来会比较清澈，这一点是苦荞茶炒制和蒸煮比较好区别的一点。

一般来说不会上火。 苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，而苦荞麦的性寒，一般来说喝苦荞茶是不会上火的。若是喝了苦荞茶有上火的话，可能需要从加工的工艺区别上来考虑。 目前的工艺手法有两种，一种是热炒烘焙法，另外一种是蒸煮法。若是喝的是热炒烘焙法加工出来的苦荞茶可能会造成上火的情况出现，而蒸煮出来苦荞茶一般是不会造成上火的，所以在选择的时候需要注意。

可以吃。 苦荞茶的原料是一种常见的粗粮，它其中含有丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，在冲泡后它的营养成分并不能完全析出在水中，还有很多残留在苦荞中，所以在冲泡完后，是可以将苦荞吃掉的，这样可以更好的吸收其中的营养成分，避免浪费，但是它苦味比较明显，食用口感不是很好。

有一定的减肥效果。 荞麦茶是用苦荞麦的种子筛选、烘烤制成的一种饮品，它分为黑荞麦和普通荞麦，其中含有丰富的芦丁、膳食纤维，蛋白质、淀粉以及钙、铁、磷、铜等多种营养成分，荞麦茶中的膳食纤维是可溶性纤维，人体摄入后能与肠道内的水混合形成胶质，可以维持人体的饱腹感，减少其他高糖分、高脂肪食物的摄入，另外，它还可以调节人体的新陈代谢，促进肠胃蠕动，加速脂肪分解，消耗多余的脂肪，从而起到一定的减肥降脂作用。