急性期禁食 在喝大量冰啤后出现严重的腹泻状况，这段时期被称为急性腹泻期，在急性腹泻阶段要求暂时禁食，使胃肠道有休息恢复的时间，同时还要时刻观察情况，必要时可静脉输液，以防止失水过多导致脱水。 清淡流质饮食 若腹泻不是很严重，也不是急性腹泻，或腹泻的急性期已过，可以食用流质清淡的饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，注意加一点点盐。 同时注意多喝水，其中补盐液是最理想的选择,它含有氯化钠、氯化钾、葡萄糖等的，可以补充腹泻的盐失。 此阶段禁止食用豆类、奶类等易产气的食物，防止腹胀或加重腹泻。 调整饮食 在腹泻状况有所好转后，流质饮食不能满足机体的能量及蛋白质的需求，应及时调整饮食，以尽快补充机体的营养损失，如可换为低脂流质饮食、低脂半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条等。 饮食选择 在腹泻基本停止后，表明胃肠道的功能基本恢复，可选择性的进食一些软食，注意少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、瘦肉泥等，还可加一些含膳食纤维的饮食的蔬菜水果等，以便于快速过度到普食。

消化不良 在炎炎的夏季，吃饭都是一种折磨，可人们又不能不吃饭，人们往往会在吃饭时喝冰饮，或者饭后喝冰水来缓解吃饭是的炎热，可人们不知道，大量的冰水喝进胃里容易引起胃粘膜血管收缩，降低胃内很多酶的活性，造成消化不良。 腹痛腹泻 大量的饮用冰水会刺激胃肠，加快胃肠的蠕动，有时甚至会引起胃肠痉挛，导致腹痛。食物在胃肠道中的时间太短，消化吸收不完全，引起腹胀，腹泻。 引起胃病 胃受到大量冷饮的“侵袭”使其骤然收缩，胃部的胃粘膜蠕动减缓甚至停止，胃的消化功能也随之减弱甚至消失，长时间饮用冰水易导致胃病。 易导致中暑 夏季炎热，特别是在室外的时候，在没有空调的环境下，短短几分钟就能大汗淋漓，而这时候很多人都惯喝一杯冰水，其实这样做是不科学的，炎热喝冰水这带来的知识短暂的凉爽舒适，夏季大量的饮用冰水会导致汗毛孔关闭，导致排汗不畅，机体散热受阻，易导致中暑。

夏天天气炎热，吃点枸杞能够起到很好的补肾去肝火，枸杞中胡萝卜素，维生素C和铁含量都是比较高的，夏天有枸杞加水煎煮服用，能够起到很好的抗衰老，预防皮肤晒伤和防癌的功效，体质比较虚弱，抵抗力差的人群不止可以在夏天吃枸杞来滋养身体，最好是长期坚持食用，而且枸杞跟红枣菊花一起冲泡食用，滋补效果会更好。

夏天可以吃羊肉。有些人对于夏季进补羊肉存在一定的质疑，认为夏天出汗多，补了也是枉然。其实不然，对于身体虚寒的人，如果能够受补，这个时候吃些温性的羊肉，补起来回更加的事半功倍。

蚕豆火腿炒米饭 材料：鲜蚕豆仁20克，火腿肉30克，米饭400克，食盐、味精等适量。 做法：先将蚕豆仁洗净煮熟，火腿切丁，然后将蚕豆、火腿放入热油锅中烧炒后加入米饭、食盐等炒散后撒入葱花、味精炒匀即可。 功效：夏天食欲不振的人可以吃蚕豆火腿炒米饭，不仅能够增加食欲，促进消化，还能够帮助清热解毒，消暑解暑。 调味藕荷粥 材料：鲜藕250克，鲜荷叶少量，米50克，白糖少量 做法：将藕洗净之后切成丁，米淘洗干净，荷叶洗净，然后将藕丁、米放入锅中熬成稀粥后覆盖荷叶在粥面上，再次煮沸后稍凉将荷叶拿去加入白糖调匀即可。 功效：夏天吃调味藕荷粥能够清热解暑，促进食欲。藕具有清热凉血、生津止渴、解暑除烦的功效，荷叶也具有清暑利湿、除烦解渴、增进食欲的功效。 炝黄瓜条 材料：黄瓜300克，盐、味精、香油、红醋、葱姜各适量。 做法：将黄瓜洗净后切成中指大小的条状，葱姜切成末备用。现在锅中放入少量的油，待油热后加入葱姜爆炒出香味后加入黄瓜条，然后加入盐、味精、醋等翻勺出锅即可。 功效：黄瓜具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功效。 柿

1、不宜空腹喝牛奶，空腹的时候喝牛奶，牛奶再肠胃中停留的时间过短，很快的就会进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。所以喝牛奶的时候最好先吃些面包、包子。 2、不喝冰牛奶，冷藏后或者加了冰块的牛奶，虽然口感会变好，但是对肠胃的刺激很大，容易引起腹泻。 3、不要用保温杯装牛奶保存，牛奶营养物质丰富，在温热的环境中，细菌的滋生速度会很快，容易腐败变质。 4、不要煮太久，牛奶煮的时间太长，营养物质会被破坏，一般煮3分钟就好了。 5、结块的牛奶通常是变质了，不要再喝了。

早餐供给的能量占全天的30%左右，早餐不仅要吃而且要吃好，否则会影响整个上午的工作或者学习效率。夏天胃口不好的时候可以吃酸奶+包子，酸奶有开胃的效果，在喝酸奶之前先吃半个包子，这样更有利于身体吸收酸奶的营养。 除了酸奶、包子，早上喝粥，或者喝牛奶、鸡蛋都是不错的选择。如果想吃面条的，可以配上一根香蕉、一个西红柿或者一个苹果。吃点水果也能改善夏季早上起来胃口不太好的情况。

很多人喜欢吃冰牛奶、豆浆、吸管等冷饮和水果，以及各种甜食小吃。但其实这种做法是不科学的。 特别是小孩子，不仅容易长龋齿，而且由于皮肤比较嫩白，一到夏天吃糖过多就更容易长疥疮。既影响容颜，又会因为细菌感染而引起发热、疼痛、化脓，甚至引起败血症，发生生命危险。主要是夏天天热、出汗多、污垢也多，小孩子不注意卫生，甜食吃多了黏在皮肤上很容易滋生细菌。 此外，糖类经过人体消化道分解后，会使机体的血糖值升高，所以吃糖越多，血糖值越高。糖在体内分解产生热量的时候，会产生过量的丙酮酸，乳酸等酸性代谢物，使机体变成酸性体质。这种情况很容易引起皮肤感染发炎。

1、蔬菜 苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防暑的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。 黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜热量极低还有减肥疗效，夏季减肥蔬菜，黄瓜是不可或缺的。 2、水果 李子是低热量和富含膳食纤维和维生素C的减肥水果，每100克约36大卡。夏季是盛产李子的季节，而李子也正好是减肥的佳品。 火龙果不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。首先，火龙果是一种低热量、高纤维的减肥水果，其次，火龙果含有大量能美白皮肤的维生素C以及能降低血糖和润肠通便的水溶性膳食纤维，所以，夏季吃火龙果减肥非常有效哦！