今天自己在家里熬了点酸梅汤，但是是绿色的能喝吗？
一般是可以喝的。
酸梅汤熬出来之所以会变绿一般有以下几种原因：一是因为购买的乌梅是经过腌制后的蜜饯，并不是经过烟熏烘焙而成的制乌梅；二是因为使用的锅是铝锅、铜锅或者铁锅等富含金属离子的锅。
不论是哪种原因所导致的酸梅汤变绿，对于酸梅汤来说其中都不含有毒性物质，所以想喝的话还是可以继续喝的，只是看起来不太好看。
今天自己熬了点酸梅汤，但是熬出来有中药味怎么回事？
可能是陈皮、甘草加得太多。
酸梅汤中的主要成分是乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等，其中陈皮、甘草等都属于中药材，所以如果用量过多的话就会使酸梅汤喝起来有一股中药材，建议按照一定的比例来放置原材料。
如果掌握不好的话，那么也可以使用已经配比好的材料包，这样会更加简单方便一些，最后在酸梅汤熬好之后，还需要在里面加入适量的冰糖来调节口味，这样也能够在一定程度上抑制中药的味道。
最近在哺乳，但是突然好想喝酸梅汤，那酸梅汤哺乳期间可以喝吗？
不建议喝。
酸梅汤中所含的主要成分是干乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖等，喝起来味道比较酸，其中的陈皮具有回奶的作用。
而且酸梅汤大多是冰镇饮用，喝完后容易对产妇的脾胃造成一定的刺激，容易引起腹痛、腹泻等不适的症状，因此如果在哺乳期间喝酸梅汤的话就有可能会影响到奶水的分泌，或者影响到奶水的质量，是不建议喝的。
最近天气太热了吃不下饭，每天只想喝酸梅汤，那酸梅汤粉热量高吗
不是特别高。
每100克酸梅汤粉的热量大约为393大卡，一般冲泡一杯250毫升的酸梅汤大概需要25克左右的酸梅汤粉，所以一杯酸梅汤的热量大约为100大卡左右，并不算热量特别高的饮品。
但是因为酸梅汤的味道酸酸甜甜，在饮用的时候一不小心就很容易过量，而且酸梅汤中也含有较高的糖分，因此在喝的时候也要注意控制好饮用量，以免热量摄入超标，增加人体发胖的可能性。
今天打算自己在家里做酸梅汤，那酸梅汤桂花可不可以一起煮？
不建议一起煮。
酸梅汤中所含的主要成分是干乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖等，其中桂花是需要在酸梅汤熬好前5分钟再放入到里面的。
不然如果放得太早的话，不仅酸梅汤的口感会变苦，而且桂花也会因为受热而变色，看起来就不是很好看了，熬好之后的酸梅汤还可以放在冰箱里面冰镇后再饮用，这样口感也会更好一些。
今天打算自己在家里做一点酸梅汤，那酸梅汤里放桂花还是桂花酱？
一般是放桂花。
对于传统的酸梅汤来说，其里面一般都是放的桂花，而不是桂花酱，其中桂花酱是由桂花、白砂糖等原料制作而成的，如果没有桂花的话，也可以适量地放一些桂花酱来代替。
但是需要注意的是，因为桂花酱具有一定的甜度，所以添加到酸梅汤里面的话也要相应地减少冰糖的使用量，以免酸梅汤过甜而影响到口感。
今天自己在家里做了点酸梅汤，那自制的酸梅汤可以保存几天？
2-3天左右。
自制酸梅汤因为条件有限，所以所含的杂菌较多，在放置的过程中很容易滋生微生物而发生变质的情况。
所以一般来说自制的酸梅汤需要密封好，再置于冰箱的冷藏室中保存，可以保存2-3天左右的时间，但随着保存时间的延长，酸梅汤的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好是尽快喝完，会更好一些。
最近不知道为什么特别想喝酸梅汤，那酸梅汤糖尿病人能喝吗？
不建议喝。
酸梅汤主要是由乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮、冰糖等食材熬煮出来的，其中含有较高的糖分，饮用后会升高血糖，所以对于含有糖尿病的患者来说是不建议喝的。
如果要喝的话，那么建议在熬煮的时候最好是不要放冰糖，但这样味道也会比较酸，此时可以通过添加代糖来饮用。
最近在网上买了几包酸梅汤的原料回来，那酸梅汤里面可以加柠檬吗
不建议加。
虽然说酸梅汤中所含的成分与柠檬中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，但是因为酸梅汤和柠檬中都含有较多的有机酸成分，如果在里面加入柠檬的话就会使得酸梅汤的味道更酸。
此时食用后就会刺激胃酸的分泌，对肠胃黏膜造会成一定的伤害，因此一般是不建议在酸梅汤里面加柠檬的。
最近天气特别热，想喝一点解暑的饮料，那喝酸梅汤可以解暑吗？
有一定的作用。
酸梅汤主要是由乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮、冰糖等食材熬煮出来的，其中含有丰富的有机酸、维生素和矿物质，饮用后能够维持人体组织器官的正常生理功能，促进人体的新陈代谢。
因此在中暑之后可以适当地喝一些酸梅汤，对人体来说具有清热解暑、生津止渴的作用，对于中暑所导致的腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等症状来说也有一定的缓解作用。
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发布 2022-07-13
