我平时还蛮喜欢吃酒酿的，最近的温度比较高，马上就是三伏天
可以吃。
酒酿是一种味道可口的食物，在酒酿中含有较为丰富的糖分、有机酸、多种维生素等营养成分，适当的食用一些酒酿可以起到益气、生津、活血、散结、消肿的作用，《纲目拾遗》曾记载："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。"三伏天的时候可以食用酒酿，如果想消暑的话，可以将酒酿冰镇后饮用。
装了点自己家做的甜酒酿喝，结果尝了一口有点酸是怎么回事呢
1.保存不当
甜酒通常是装在容器里密封，一般放在通风阴凉处，如果密封不好进了空气，存放时间过长，就会滋生腐败类细菌繁殖，细菌在酒内产生乳酸、乙酸等有机酸，导致甜酒口味发酸，一旦甜酒变酸了那就不适合再食用了。
2.时间过长
酒酿是一个先糖化、再酒化的过程。酿酒的时间太长好久回导致酸化，甜酒中的酒精进一步转化，就会变成醋酸。所以不建议长久的发酵下去，时间太长，酒就就会变酸了。
突然发现家里酿的酒上有些黑色的毛，这还能吃吗？
不建议再吃了。
如果米酒上长的是白色菌丝经过处理后还是可以吃的，但是如果颜色是黑色或绿色菌丝的话，很可能说明在酿酒的过程中，卫生方面出现了问题，有其他的杂菌进入，在发酵时长出了黑色的菌毛，这样的酒是不适合再吃的，不仅酒的味道会发生改变，人饮用后还可能会产生腹痛、腹泻等消化道不适症状，对健康造成一定的影响。
最近很喜欢喝酒酿，我就自己酿了一些酒酿，很奇怪的是，我做
糯米酒变酸一般是一些腐败类细菌（如乳酸菌等）繁殖，最终在酒内产生了乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸。
理论上只要有这些酸存在，无论是稀释、加糖、哪怕和新酒一起重新发酵，均不能使之完全变甜了，只能使酸味减弱；如果想继续食用，在完全煮沸后，加点糖还是可以继续食用的。
家里有个产妇，本来想弄些酒酿下奶的，结果听说反而喝了不好
1、可能导致宝宝出现醉酒
酒酿经过高温后仍然带有不少的酒精成分，而酒精可通过血液进入乳房并生成乳汁，如喝的较多，其乳汁中含有的酒精成分浓度就越高，宝宝喝后极有可能出现醉酒的状况。
2、可能加重乳汁不足
米酒中含有的酒精成分，会抑制人体催乳素的分泌，如喝的量过多，反而会加重乳汁分泌不足的现象，导致产妇更没奶水。
以前我最喜欢吃奶奶做的甜酒了，想知道女人吃甜酒酿有什么好
甜酒酿能促进血液循环，促进新陈代谢，从而补血养颜，让女性面色红润。适合经常手脚冰凉、胃寒胃痛者。甜酒酿也能直接当面膜涂抹在脸上，达到美白效果。
欣然
发布 2018-01-05
孕妇可以吃酒粮吗？酒对孕妇和胎儿有什么样的影响啊？
如果是在怀孕期间的时候，建议你最好是不要吃酒了，因为这个可能会影响宝宝发育的，一定要多注意休息，注意补充营养
都说酒酿可以丰胸，请问一下酒酿要怎么吃丰胸效果最好？
将甜酒酿加入煮好蛋中，加适量糖调味，甜酒酿中含有糖化酵素，而鸡蛋营养丰富，也是极好的热量来源。月经来之前早晚各吃一碗酒酿蛋，能起到丰胸功效。而且酒酿不仅可以煮蛋食用，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉，同样具有丰乳的效果。
听朋友说酒酿可以丰胸，推荐我去试试，不知道这是不是真的》
酒酿具有显著的丰胸功效，它在人体内可以产生丰富的酶类，活性物质和大量维生素，这些物质不仅是人体所必需的营养物，而且酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的荷尔蒙，对于女性乳腺的发育有明显效果，同时它的酒精成分也有利于改善胸部血液循环。
坏坏宝
发布 2017-11-21
酒酿丰胸有用吗?
病情分析：
这个酒酿属于食品,比较有营养.
指导意见：
但是没有明显的丰胸的作用,不能用于丰胸的治疗,丰胸应该使用按摩,锻炼身体的方法.
