可以。 海胆的热量不是很高，100g海胆的热量是120大卡，不是很高，如果是要减肥吃的话，是可以的，不会引起发胖，而且海胆中还含有丰富的脂肪酸，可以降低人体中的胆固醇，有一定的促进减肥作用。

1.孕妇和儿童都不宜吃，因为海胆是比较容易过敏的食物，孕妇和儿童都是比较容易过敏的人群，机体可能会把海胆当成过敏原，会产生免疫反应，对于孕妇的胎儿有很大是影响，对于儿童的身体健康以及以后的生长发育也会有一定的危害。 2.如果是容易过敏的人的话，建议不要吃海胆，因为海胆属于海鲜，是比较容易过敏的食物，一旦食用的话，如果出现红肿发痒的情况，很有可能是发生了过敏反应，而如果严重的话，可能还会有头晕呕吐、腹痛腹泻的情况，这时候就要立即就医。

可以。 海胆女性吃是没有问题的，而且还有很好的滋阴补阳的效果，对于身体健康有很大的好处，丰富的卵磷脂还可以帮助改善记忆力，缓解疲劳，有很好的安神作用，不过有两类女性要注意，月经期的女性和孕妇，要谨慎食用，因为海胆是属于性凉的食物，女性月经期是不宜食用的，而且海胆比较容易过敏，建议孕妇不要食用，否则可能会对胎儿有一定影响。

可以。 海胆直接煮没问题，不会有有毒的物质分泌出来，但是还是建议要剥开壳后煮才好，因为海胆里面会有一些内脏，如果直接煮的话，这些内脏会和海胆黄一起煮进去，结果熟的时候就不好分开了，吃起来可能口感上会有一定的不好，而且一般内脏都是不吃的，味道不好，而且也没有营养。

1.仔细检查伤处有无残留的海胆刺，一般海胆刺进入皮肤，被刺处会变蓝色，可以通过这个查找海胆刺的位置，然后再用醋清洗刺伤部位，可以溶解掉扎入浅表皮肤的刺，然后要再消毒。 2.如果是刺入深部组织的话，可能要采取手术方法取出。

可能会。 有的海胆的刺是分布有毒素的，如果是被刺到的话，毒液可能会进入皮肤而引起中毒，可以有以下症状： 1.红肿发炎 不仅毒素会引发皮炎，海胆本身就是会属于一种异物，如果是被刺了的话，身体内会立马识别被海胆所损伤的部位，如果海胆还存留在皮肤内的话，会发生排斥反应，引起红肿发炎。如果是炎症严重的话，刺伤皮肤后数月内，在局部会出现弥漫性暗红色浸润块，如果是刺伤手指的话，手指会出现梭状畸形，可能会影响手指的活动。 2.剧痛 海胆的毒素毒力非常强，如果进入皮肤的话，会引起剧痛，而且还会有灼热的感觉，一般是维持数分钟甚至是数小时，可能会伴有出血。 3.神志不清 有的海胆体内的毒液为神经毒素，一旦被刺伤，而且进入了人体的血液的话，会对神经系统后很大的危害，可出现不同程度的全身中毒症状，如头晕头痛、呼吸困难、血压下降、面瘫等，这些情况对于人体有很大是威胁，随时可能会危害生命。

不能。 1.一般在水下作业的人的都是带有工具或者是戴着橡胶手套去摘海胆的，不能直接去抓，因为海胆全身都布满了刺，如果是手用力比较大的话，可能会直接把刺弄进肉里，造成手的机械性损伤，可能还会发炎红肿。 2.而且有的海胆的刺是有毒的，会有一些毒囊分布在上面，如果用手去抓的话，可能会沾到这种毒素，会引起人体的剧烈疼痛，如果是进入了皮肤的话，可能还会对中枢神经系统有一定的毒害作用。

可能会。 1.海胆是属于比较凉性的食物，如果是肠胃不好或者脾胃虚寒的人吃了的话，可能会有肚子痛的现象，还可能会有腹泻的情况。 2.如果是吃多了海胆的话，也可能会拉肚子，因为海胆中含有丰富的营养，如果是一下子吃太多，会加重肠胃消化负担，导致消化不良，即使是肠胃消化能力正常的人也可能会拉肚子。 3.而且如果海胆没有充分煮熟的话，里面的寄生虫没有完全杀死，很可能吃进人体后就会有腹痛腹泻的情况。

海胆能吃的部位是海胆黄，是海胆的生殖腺，一般是分叶生长的，分为5叶，和很多海鲜动物的黄有些类似，不过海胆黄很容易被自身的生物酶分解，发生自溶现象，如果不能及时食用的话，可能黄就会融化而不能吃了，所以海胆要趁新鲜吃才好吃。

可能有。 海胆虽然是生活在海里的生物，但是如果生存的环境不是很好的话，尤其是受到污染的海域，海胆在里面生活的话，很容易受到寄生虫的感染，如果是生吃的话，很有可能会感染寄生虫，所以如果是不知道海胆的来源的话，建议不要生吃，以免感染寄生虫对于身体有影响。