比如说吃了隔夜的还没经过加热的食物、长时间存放在冰箱里面的肉类、发酵变质的牛奶，这些都有可能引发肠胃炎。还有就是在公共场合就餐时，如果卫生条件不好的话，也会导致急性肠胃炎。

很多的年轻人总是会因为工作忙，然后先饿着，再然后就会暴饮暴食，食用过多的高蛋白、高脂肪的食物，或者是为了解渴降温而大量饮用冰镇饮料，都会诱发急性肠胃炎。

可以吃的，主要是清淡饮食,少吃油腻食物,多喝水。蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效，适当吃一点有好处。

不是，感染性腹泻是指各种病原体（包括细菌、病毒、寄生虫和真菌等）侵入肠道造成感染而引起的腹泻。《中华人民共和国传染病防治法》中将霍乱定为甲类传染病，将细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒定为乙类传染病，除上述以外的感染性腹泻定为丙类传染病。所谓急性胃肠炎，是指除霍乱、肠痢疾、伤寒等疾病外，由其他各种致病菌导致的胃肠道感染，以恶心、呕吐、腹泻等症状为主要表现。这里所讲的感染性腹泻主要为各种致病菌引起的急性胃肠炎。

通常所说的拉肚子是指腹泻，即大便次数明显超过平日的习惯，粪便稀薄，水分增加，常伴有排便急迫感及腹部不适或排便失禁等症状。引起拉肚子的原因有很多种，其中感染性腹泻是日常生活中引起拉肚子较常见的原因。

急性肠胃炎有呕吐、腹泻等症状，如果呕吐、腹泻严重的话可能就需要住院观察治疗了；如果症状比较轻微就不用住院了，在日常生活中注意调理就可以了。但是这种病可大可小，建议最好还是先去看医生，在医生的指导下看是否需要住院。

如果你的情况比较严重，呕吐、腹泻比较严重，就可能需要输液了，因为这样的话很可能已经出现了水电解质紊乱，严重的话还会引起脱水的，这个时候如果只是自己喝点盐水什么的是不能解决问题的，因为你即使再怎么喝，也补充不了你失去的，所以就只能通过输液来补液了。建议你还是听医生的。

如果是得了记性肠胃炎是非常有必要喝点淡盐水的，你想想哈，又是呕吐又是拉肚子，那么体内的水电解质就很容易丢失，而这些东西丢失，人就会出现脱水的情况，严重的话还会由于脱水而出现休克，那就比较严重了。喝点淡盐水能够很好地补充水电解质，可以预防脱水的。

这要看你是什么原因引起的急性肠胃炎了，如果是被细菌或者病毒感染引起的，那是有可能会传染的，你去医院检查的时候医生应该会告诉你是什么导致的吧。