白醋泡鸡蛋祛斑效果好。 单一的白醋酸性成分高，刺激成分强，食用后会对肠胃产生强烈的不适感，而鸡蛋加入后，可以缓解醋的刺激效果，减少醋酸对肠胃的强烈刺激，促进血液循环，减少黑色素的沉积，从而自然祛斑。

白醋泡鸡蛋可以帮助祛除面部色斑，醋有美白的功效，可以加速血液循环、抑制黑色素沉积，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、微量元素等，白醋泡鸡蛋可以加强美白效果，淡化色斑。

用白醋来洗脸可以美白祛斑，它软化角质层，漂白皮肤，还具有杀菌的功效。但是用白醋洗脸越洗皮肤越薄，越敏感，怕光照，白醋祛斑只是暂时性的。 因此要正确利用醋，才会有一定的效果。由于白醋具有比较强的酸性，切忌直接在脸上涂抹白醋，最好是尽量利用温水降低白醋的浓度。

橄榄油和白醋调和虽然有一定的护肤效果，但是不能经常用，隔几天用一次就可以了，使用过于频率容易导致皮肤的角质层被破坏，导致皮肤变得敏感脆弱。

白醋酸性对于皮肤刺激太大，至于美白，最多和果酸原理差不多，使角质脱落，但会有刺激性，当然不建议。 甘油只是保湿而已，美白根本谈不上。 提醒：不要搞这种乱七八糟的东西弄在脸上了，有钱就买好的化妆品，没钱就买普通的大众产品，瞎折腾的结果是不可预知的。

豆芽有大量的抗酸性物质，具有很好的抗老化功能，能起到有效的排毒作用，为了使豆芽中的营养物质不流失，最好是放点醋。 豆芽中富含蛋白质，放点醋能使蛋白质更容易、更快溶解、更容易被人体吸收。 醋能很好的去除豆芽中的豆腥味和涩味，同时又能保持豆芽的脆爽和鲜嫩。 醋还能避免维生素C的流失，因为豆芽里面含有水溶性维生素比较多，特别是维生素C，它很怕热、怕碱，还容易被氧化。多以在烹饪过程中，如果放一些醋，就可以使得维生素C在酸性环境中不易流失，而且还不易被氧化。

我们定义是酸性物质还是碱性物质的时候，通常是根据其PH值来定义的，然而，酸性食物和酸性物质确是两种概念。 （1）酸性物质or碱性物质 是指该物质在水溶液中游离的H+和OH-数量，H+多表示酸性物质（PH<7），OH-多表示碱性物质(PH>7)。白醋的PH<7，是酸性物质。 （2）酸性食物or碱性食物 食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。 白醋进入人体后经代谢，会成弱碱性，所以，白醋是碱性食物，酸性物质。