知识库 > 玛卡的简介与说明

简介

别名:玛咖、Peruvianginseng、maka、maca-maca、maino、ayakchichira、ayakwillku等。

玛咖原产于南美洲安第斯山脉海拔3500~4500米的地方,被南美洲古代印第安人当成果腹的食物,还发现玛卡能增强体力和耐力以及疲劳抵抗力,此外还有增强性能力和生育能力的神奇功能,被称为“南美人参”。玛卡种植现在主要分布在秘鲁中部和秘鲁东南部城市,是十字花科独荇菜属,在我国引种该植物的地区有云南、新疆。玛卡可用作药物的部分像萝卜的块茎,呈倒圆锥形,一般长度为10-14厘米,直径约为3~5厘米,按颜色分为金、黑、红、白、浅黄、紫色,叶子是椭圆形。一般来说,紫玛卡与黑玛卡比黄玛卡的营养成分更高,被认为是强壮和精力的象征,口感上既甜又苦;黄玛卡更常见,味道更好,性状更佳(玛卡的营养价值非常高,是近年来由国外引进种植保健食材,在传统中药材典籍中缺乏其相关记载)。

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