生物学特性

喜温暖湿润气候，耐寒、怕旱、怕涝。气温低于19℃生长缓慢，高温高湿季节则生长迅速。对土壤要求不严，以疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。

栽培技术

用根茎繁殖。11月至翌年3月，挖掘根茎，选取白色、无病虫害、肥大、节密均匀的粗壮新鲜根茎用种。按行距30cm开条沟，沟深3-6cm，栽种两排，首尾相隔3cm，覆土，稍镇压，约经15d左右出苗。

田间管理

幼苗高9cm时，选阴天进行间苗、宰苗，并结合松土除草，追施人粪尿。封行前及第1次收割后再进行1次中耕除草，重施人粪尿。封行前及第1次收割后再进行1次中耕除草，重施人畜粪肥或硫酸铵，增施过磷酸钙等。雨季应及时排除积水；遇冒进浇水，经常保持土壤湿润。

病虫害防治

病害有根腐病，用5%石灰水浇注意根部；虫害有红蜘蛛，菜青虫，叶跳虫等为害。