简介

别名：华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁。

蒲公英为菊科，蒲公英属植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英性味甘，苦，寒。归肝、胃经。有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目等功效。可以治疗痈肿疔毒，乳痈内痈、热淋涩痛、湿热黄疸、目赤肿痛等症状。