豆腐营养物质丰富，可以经常食用，但是每天食用的量不宜超过100克。 黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，实验证明，过量食用黄豆蛋白质，会影响90%左右铁元素的正常吸收，从而诱发缺铁性贫血，表现症状为，大量食用黄豆后，出现疲倦、嗜睡的症状，所以不宜大量食用。
吃豆腐多了会得结石病吗？
我也有结石 肾结石 豆制品照吃 但注意节制 也多喝水 我觉得胆结石也可以吃的吧 不要吃太多 注意饮食...
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