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想知道荸荠怎么去皮

回望 发布 2019-01-11
荸荠是一种有皮的食物,并且皮比较硬,我喜欢将荸荠的皮去掉之后再食用,想知道荸荠怎么去皮?
2019-01-11

刮皮器去皮

将荸荠去掉芽,外表清洗干净,去掉一些干掉的皮,用小刀将顶部的芽眼和底部的根茎一起去掉,手捻着荸荠的两边,用刮皮器将荸荠侧面的皮去掉就可以了。

煮熟去皮

荸荠洗净之后,放在锅中,水开之后再煮10分钟左右,捞出过凉水晾凉,此时荸荠皮变软,比较好去皮,可以直接用小刀削去,或者是牙齿咬一下就好了。

2019-06-26

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荸荠