雪碧江小白的味道是酒味中带有甜味。
江小白属于低度白酒本身酒味没有那么浓烈烧喉,再加上雪碧中的水分稀释一下,酒精度更低,刺激性更小,并且雪碧的甜味和果香也混合在其中,因此雪碧江小白的味道既有酒味又有甜味,柔中带香。