不是。
上火是一种中医名词，中医认为导致上火的原因是体内阴阳失衡，阴盛阳衰，内火旺盛，一般常见的上火症状有：牙龈红肿、咽喉肿痛、口腔溃疡、口干舌燥等，而银耳红枣汤味甘，性平，具有滋阴润肺，润肠通便等功效，一般情况下，喝银耳红枣汤并不会引起上火症状。
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