1、在食物性味上来看，板栗性温，味甘，而丝瓜性凉，味甘，两者性味不一致，一起适量食用有利于起到中和性味的作用，因此可以同食。
2、 在营养成分上，板栗中含有丰富的淀粉、糖分，蛋白质，以及少量不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生素C， 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而丝瓜中主要含有丰富的水分、碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者营养丰富，成 分之间互不相克，可以一起食用。
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