1、补充营养
豆干中含有丰富的蛋白质，以及多种氨基酸，而板栗中同样含有不少的蛋白质、钙、锌等多种矿物质，两者营养价值较高，一起食用可以为人体补充必需的营养素，维持自身的生理功能。
2、美容养颜
由于板栗和豆干中含有丰富的维生素C、维生素A，这些营养成分具有不错的抗氧化作用，一起食用有利于作用与皮肤，一定程度上美白滋润、具有抚平皮肤粗糙，淡化斑点的作用。
3、健脾养胃
板栗性温，入脾经，当中含有一定的淀粉酶、多酚氧化酶成分，而豆干中含有不少的碳水化合物，搭配食用可以帮助脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
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